Κωδικός: sofiaskrikaki
ΚΡΙΚΑΚΙ Συστατικά: αλεύρι, γάλα, σιμιγδάλι, αυγά, αλάτι.
Χρόνος βρασίματος : 3-4 λεπτά σε βραστό νερό.
Ασφαλείς συναλλαγές και πληρωμές
Η παράδοση γίνεται σε 2-4 εργάσιμες ημέρες
Οι καλύτερες τιμές της αγοράς
«ΣΟΦΙΑΣ ΓΕΥΣΕΙΣ»
Παραδοσιακά ζυμαρικά με φιλοΣοφία και γεύση..
Στους πρόποδες της οροσειράς της Ροδόπης και βορειοδυτικά της λίμνης Βιστωνίδας, στο Σούνιο Ξάνθης δημιουργήσαμε μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση το εργαστήριο παρασκευής παραδοσιακών ζυμαρικών με την ονομασία «ΣΟΦΙΑΣ ΓΕΥΣΕΙΣ»
Προϊόντα τα οποία παρασκευάζονται αποκλειστικά και μόνο με αγνά υλικά χωρίς συντηρητικά και χρωστικές τα οποία και αποτελούν μια υγιεινή διατροφή για όλες τις ηλικίες.
Φιλοδοξώντας να αναβιώσουμε την ΘΡΑΚΙΩΤΙΚΗ γαστρονομία παρασκευάζουμε ζυμαρικά όπως χυλοπίτες, τραχανάδες, κους κους, χυλοπίτες λαχανικών κλπ, όπως τα φτιάχνανε παλιά χρησιμοποιώντας αγνά τοπικά υλικά ικανοποιώντας και τα ποιό απαιτητικά γούστα.
ΚΡΙΚΑΚΙ Συστατικά: αλεύρι, γάλα, σιμιγδάλι, αυγά, αλάτι.
Χρόνος βρασίματος : 3-4 λεπτά σε βραστό νερό.
ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΓΙΑΟΥΡΤΕΝΙΟΣ (ΞΙΝΟΣ)Συστατικά: αλεύρι ,σιμιγδάλι, αγελαδινό γιαουρτι, αλάτι.
Χρόνος βρασίματος : 15 λεπτά.
ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΘΡΑΚΙΩΤΙΚΟΣ (ΠΙΚΑΝΤΙΚΟΣ—ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ)Συστατικά: αλεύρι, σιμιγδάλι, πιπέρια Φλωρίνης, κολοκύθι, πατάτα, κρεμμύδι, καρότο, ταχίνι, ντομάτα, μπαχάρι, κόκκινο πιπέρι, αλάτι.
Χρόνος βρασίματος : 15 λεπτά.
ΒΙΔΕΣ Συστατικά: αλεύρι, σιμιγδάλι, αυγά, γάλα, αλάτι.
Χρόνος βρασίματος : 4-5 λεπτά σε βραστό νερό.
ΧΥΛΟΠΙΤΑΚΙ
Συστατικά: αλεύρι, σιμιγδάλι, αυγά, γάλα, αλάτι.
Χρόνος βρασίματος 4-5 λεπτά σε βραστό νερό.
ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ Συστατικά: αλεύρι, σιμιγδάλι, αλάτι και πολτό από σπανάκι.
Χρόνος βρασίματος : 4-5 λεπτά σε βραστό νερό.
ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΘΡΑΚΙΩΤΙΚΟΣ (ΠΙΚΑΝΤΙΚΟΣ—ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ)Συστατικά: αλεύρι, σιμιγδάλι, πιπέρια Φλωρίνης, κολοκύθι, πατάτα, κρεμμύδι, καρότο, ταχίνι, ντομάτα, μπαχάρι, κόκκινο πιπέρι, αλάτι.
Χρόνος βρασίματος : 15 λεπτά.
Φακές από τοπική γηγενή ποικιλία βιολογικής γεωργίας.
Συνθήκες διατήρησης: Σε δροσερό και ξηρό μέρος. Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από: Βλέπε πάνω στη συσκευασία.
Κατάλληλο για vegan και χορτοφάγους
ΚΟΥΣ-ΚΟΥΣ (400g)
Ζυμαρικά ζέας λευκά από τοπική γηγενή ποικιλία βιολογικής γεωργίας.
Συστατικά: Aλεύρι ζέας λευκό και νερό (δεν περιέχει αλάτι)
ΧΥΛΟΠΙΤΑ (ΓΙΟΥΦΚΑΣ) Συστατικά: αλεύρι, σιμιγδάλι, αυγά, γάλα, αλάτι.
Χρόνος βρασίματος 4-5 λεπτά σε βραστό νερό.
Ο κολοκυθένιος τραχανάς με προσθήκη κόκκινης πιπεριάς για τους λάτρεις των πικάντικων γεύσεων.
Συστατικά: Αλεύρι, σιμιγδάλι, κολοκύθι, πατάτες, καρότα ντομάτες, κρεμμύδια, πιπεριές Φλωρίνης, καυτερές πιπεριές, σουσάμι, αλάτι.
ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΓΙΑΟΥΡΤΕΝΙΟΣ (ΞΙΝΟΣ)Συστατικά: αλεύρι ,σιμιγδάλι, αγελαδινό γιαουρτι, αλάτι.
Χρόνος βρασίματος : 15 λεπτά.
ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ Συστατικά: αλεύρι, σιμιγδάλι, αλάτι και πολτό από σπανάκι.
Χρόνος βρασίματος : 4-5 λεπτά σε βραστό νερό.
Ο ξινός κόκκινος τραχανάς με πολλά θρεπτικά συστατικά.
Σερβίρεται με τυρί .
Συστατικά: Αλεύρι, σιμιγδάλι, κολοκύθι, πατάτες, καρότα, ντομάτες, κρεμμύδια, πιπεριές Φλωρίνης, σουσάμι, αλάτι.
ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ Συστατικά: αλεύρι, σιμιγδάλι, αυγά, γάλα, αλάτι.
Χρόνος βρασίματος : 4-5 λεπτά.
ΦΑΚΕΣ ΨΙΛΕΣ (500g)
Φακές από τοπική γηγενή ποικιλία βιολογικής γεωργίας.
Συνθήκες διατήρησης: Σε δροσερό και ξηρό μέρος. Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από: Βλέπε πάνω στη συσκευασία.
Κατάλληλο για vegan και χορτοφάγους
Τραχανάς Γαλατένιος (γλυκός)
· Αλεύρι
· Σιμιγδάλι
· Γάλα
· Αλάτι
ΧΥΛΟΠΙΤΑΚΙ
Συστατικά: αλεύρι, σιμιγδάλι, αυγά, γάλα, αλάτι.
Χρόνος βρασίματος 4-5 λεπτά σε βραστό νερό.
Ο άσπρος ξινός τραχανάς, απαραίτητος τα κρύα πρωινά.
Συστατικά: Αλεύρι, σιμιγδάλι, γιαούρτι αγελάδος, αλάτι.
